Terug naar overzicht
Datum
20 november 2013

Tijd
17.00 uur

Samenwerking
-

Locatie
Het Kookstation, Bodegraven

Kookworkshop

Na een aantal "pittige" onderwerpen bij de afgelopen bijeenkomsten, stond deze NVFE bijeenkomst in het teken van het elkaar beter leren kennen. In het gebouw van het NS Station van Bodegraven werd onder begeleiding van een professionele chefkok in kleine teams een onderdeel van een culinaire maaltijd voorbereid.

Terwijl de treinen langsdenderden , gingen we fors aan de slag in Kookstation.( www.hetkookstation.nl.) Via een wijnproeverij werden de bijpassende wijnen geselecteerd. Mooi is het te constateren dat met goede materialen en een prima technische begeleiding een fantastisch diner op tafel is te realiseren. Per geserveerd gerecht gaven de koks met trots een korte toelichting. Op deze manier leerde we elkaar weer eens op een geheel andere manier kennen.

Agenda